快餐飽受青年男女和少年兒童的喜愛，然而許多人不了解快餐是否對(duì)牛皮癬患者的病情構(gòu)成影響，所以擔(dān)心快餐是否會(huì)加重病情的問題。濟(jì)南市銀屑病醫(yī)院醫(yī)生表示，快餐對(duì)牛皮癬患者的病情是否構(gòu)成影響，需要從飲食角度進(jìn)行分析。

　　1、油脂含量過多

　　快餐中的許多烹飪工藝需要油炸，而油炸食物中油脂含量過高，不符合牛皮癬飲食的基本要求。這些多余的油脂會(huì)在牛皮癬患者的體內(nèi)堆積，因此可能造成患者攝入油脂含量過多，加重牛皮癬患者的病情。

　　2、新鮮蔬菜過少

　　許多快餐是以肉類唱主角，新鮮蔬菜的含量非常少。濟(jì)南市銀屑病醫(yī)院醫(yī)生表示，新鮮蔬菜能確保牛皮癬患者的身體正常需要，是牛皮癬飲食一再?gòu)?qiáng)調(diào)的要點(diǎn)。快餐中含有的新鮮蔬菜過少，不能滿足患者的身體所需。

　　3、健康難以確保

　　近幾年快餐鬧出的食品危險(xiǎn)小事件時(shí)有發(fā)生，令許多人對(duì)快餐行業(yè)的信賴程度大大降低。牛皮癬飲食需要確保足夠的危險(xiǎn)小，在這一點(diǎn)上許多快餐并不達(dá)標(biāo)。如果不能確保食品危險(xiǎn)小，對(duì)牛皮癬患者的健康作用更是無從談起。

　　所以，濟(jì)南市銀屑病醫(yī)院醫(yī)生不提倡牛皮癬患者食用快餐。